V.l. Josef Bertha, der amtliche Kontrolleur und ganz rechts der Hausherr Gaal (Georg oder Stefan); - Von der Möglichkeit der Hausschlachtung zur Versorgung des eigenen Haushaltes mit Fleisch und Wurst wurde auch im II. WK weitgehend Gebrauch gemacht. Natürlich mußte der Haushalt, der die Schlachtung vornahm, die Anrechnung auf die zustehenden Lebensmittelrationen hinnehmen. Zur Kontrolle erschien dazu ein amtlicher Kontrolleur.
Hochgeladen von: Tillfried SCHOBER
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